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Bio Hotel Raphael
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रेस्टोरेंट

होटल रफाएल की रसोई की कला अपने आप ही अपनी मेहमान नवाज़ी का सबसे बड़ा उदाहरण है।

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रेस्टोरेंट

अन्दर रेलएस पिकासो एयरकंडीशन्ड लगा है।
बाहर बरामनते के टैरेस से शानदार रोम की छतों का नज़ारा।

रेलएस पिकासो ठंड के समय या फिर किसी कारण बाहर भोजन न करने की स्थिति में सभी मेहमान अन्दर के रेस्टोरेंट में भोजन कर सकते हैं। रेलएस पिकासो जहां आप शैफ जीन फ्रानचाइज़ दारीडन की रसोई का आनन्द ले सकते हैं।

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Il Buon Ricordo

Il Buon Ricordo nasce nella primavera del 1964 per volontà di Dino Villani, un uomo d’arte e di cultura, frequentando e discutendo con grandi gastronomi, cerca un’idea capace di valorizzare quella che oggi comunemente si chiama “la cucina del territorio”, di promuoverla e divulgarla, e soprattutto di attrarre i consumatori verso i ristoranti che sono inclini a praticarla e a proporla quotidianamente con giusto rigore.
Ecco quindi l’idea: ogni ristorante che aderisce deve avere in lista una “specialità” del Buon Ricordo, cioè una portata esemplare del territorio in cui opera. Chi gusta quella specialità riceve in omaggio un piatto in ceramica che ricorda il ristorante e la specialità stessa: un dono destinato a fissare il “buon ricordo” di un’esperienza gastronomica da non dimenticare.
I piatti del Buon Ricordo non sono piatti qualsiasi, ma creazioni uniche di ceramisti di Vietri sul Mare.
Al Ristorante Mater Terrae, prima realtà vegetariana della preziosa Guida, potrete gustare il nostro Buon Ricordo intitolato Rinascimento Italiano: tortello di carciofi, con emulsione di pecorino, tartufo, tartare di carciofo cotto al barbeque, chips di patate viola e aneto e portare con voi, per mantenere viva l’emozione, un piatto dai colori splendidi che continuerà ad allietare la vostra tavola almeno fino al prossimo incontro.

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